เที่ยวหาของอร่อยที่เชียงของ จ.เชียงราย

ผมมีโอกาสเดินทางไปเชียงรายหลายครั้ง ในครั้งนี้ไปบรรยายเรื่องโลกร้อนที่อำเภอเชียงของ พอมีเวลาว่างเลยเดินเที่ยวเล่น และให้เพื่อนที่นั่นพาไปกินของอร่อยประจำถิ่น จึงนำมาแนะนำเผื่อมีใครมีโอกาสไปเที่ยวที่เชียงของบ้างจะได้แวะไปกินเหมือนผม

ถั่วงอกที่ทั้งสดและกรอบ ผลผลิตจากริมแม่น้ำโขงนี่เอง

ชาวบ้านที่นี่นำถั่วเขียวมาหมกทรายที่ริมโขง

และปล่อยให้มันกลายเป็นถั่วงอก

จากนั้นก็จะมาล้างเอาทรายออกในแม่น้ำโขงนั่นเอง

น้องเอ๋ เพื่อนรุ่นน้อง เจ้าถิ่นที่เชียงของ

ทำงานด้านคอมพิวเตอร์ 
เป็นผู้แนะนำร้านอร่อยให้ผมรู้จักที่เชียงของ

ร้านกาแฟสดที่เกิดขึ้นเป็นดอกเห็ด 
ผลพวงจากที่เชียงของเป็นเมืองที่จะผ่านไปสู่ประเทศลาว 
ฝรั่งนักท่องเที่ยวมาต่อเรือที่นี่เพื่อไปหลวงพระบาง

ข้าวซอยน้ำเงี้ยว สุดแสนอร่อย 
ใครชอบของแปลกต้องลองร้านนี้รับรองถูกใจ

ถั่วงอกสดกรอบจากแม่น้ำโขง

ถามหาร้านนี้ได้ จะอยู่ริมฝั่งโขง เป็นร้านชาวบ้านธรรมดา

ข้าวมันไก่อบ หนังกรอบอร่อย ร้านอยู่ริมถนน

ข้าวมันไก่อบหน้าตาเป็นแบบนี้ หนังจะมีสีน้ำตาล

ข้าวมันไก้ต้ม สูตรดั้งเดิมก็อร่อยไม่แพ้กัน

บ้านดินที่หนองฉาง จ.อุทัยธานี

บ้านดินที่นี่เกิดจากการร่วมแรงร่วมใจของมือใหม่ทั้งสิ้น ดินทุกก้อนที่ก่อสร้างขึ้นมานั้นมาจากน้ำพักน้ำแรงของอาสาสมัครที่ขันอาสามาสร้างบ้านดินจนเกือบเสร็จสิ้นเหลือเพียงหลังคาเท่านั้น ผมไปที่นี่หลายครั้ง ตั้งแต่ยังเป็นที่รกร้าง มาคราวนี้ผิดหูผิดตาไปมาก น่าดีใจครับ ท่านใดสนใจเยี่ยมชมก็แวะไปได้ อยู่ที่ อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี ติดต่อได้ที่ อ.ประเจน โทร. 08-9214-1126 ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการช่วยเหลือเด็กกำพร้า ของบ้านนกขมิ้น (15°19'57.78"น, 99°52'2.49"ตะวันออก Google Earth)

บ้านดินที่เป็นส่วนของที่พักอาศัยสร้างเชื่อมต่อกับอาคารเดิมที่มีโครงสร้างเป็นเสาปูน

ภูมิลงเล่นน้ำที่ท้ายโครงการ มีจอกแดงอยู่ด้วย ซึ่งน้ำสะอาดมาก

บ่อที่ขุดขึ้นมา แต่น้ำมาจากธรรมชาติ เพราะเป็นทางร่องน้ำผ่าน

มีนาข้าว อยู่ 2 แปลง มองเห็นบ้านดินอยู่ทางด้านทิศเหนือของที่ดิน 7 ไร่

บ้านดินหลังแรกของ จ.อุทัยธานี กำลังจะกลายเป็นห้องสมุด

ขาดเพียงหลังคาก็เสร็จสมบูรณ์

เที่ยว 3 จังหวัด ปทุม-สุพรรณ-อุทัย 2 วัน 1 คืน

เมื่อวันที่ 8 มีนาคม ผมมีธุระไปจังหวัดอุทัยธานีแถบอำเถอห้วยคต จึงเลือกเส้นทาง ผ่านเป็นจังหวัดปทุมธานี สุพรรณบุรี เพื่อแวะเที่ยวระหว่างทาง เพราะถ้าใช้เส้นทางสายเอเชียจะถึงเร็วเกินไป และไม่มีจุดผ่านแบบนี้ การวิ่งสายเอเชียแม้จะผ่านหลายจังหวัดก็ตาม แต่ต้องวิ่งเข้าเมืองแต่ละเมืองเช่นอยุธยา อ่างทอง สิงห์บุรี แต่ถ้าเลือกเส้นปทุม-สุพรรณ มีที่แวะเที่ยวเยอะเลยครับ

ที่แรก แวะเที่ยววัดเจดีย์หอย ปทุมธานี เพื่อชมหอยนางรมยักษ์

หลักฐานยืนยันว่าอ่าวไทยเคยอยู่ไกลถึงลพบุรี สิงห์บุรี

(14° 6'51.56"น, 100°23'5.82"ตะวันออก)

เด็กๆ สนุกกับการเลี้ยงเต่าที่วัดเจดีย์หอย เต่าที่นี่กินแตงกวาครับ

แวะดูมังกรยักษ์ อยู่ที่จังหวัดสุพรรณบุรี กลางเมืองเลยครับ แต่ค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 299 บาท เด็ก 149 บาท
เลยแค่เพียงถ่ายภาพไว้เป็นที่ระลึกเพื่อประหยัดงบการเดินทาง

(14°28'42.71"น, 100° 6'41.83"ตะวันออก)

ทางผ่านอีกที่คือตลาดร้อยปี สามชุก เปิดทุกวันไม่เสียค่าชมครับ

(14°45'18.89"น, 100° 5'40.96"ตะวันออก)

ลูกชิ้นยักษ์ที่ต้องลองกินดู รสชาดเหมือนหมูยอ

เด็กๆ ตาค้างเมื่อเจอลูกชิ้นยักษ์

บึงฉวากเป็นอีกที่ของสุพรรณที่มีให้ชมหลายอย่าง

ตั้งแต่สวนสัตว์ ฟาร์มจระเข้ อควอเรี่ยมทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม

(14°55'40.60"น, 100° 2'51.65"ตะวันออก)

สถานที่สุดท้าย คือน้ำพุร้อนบ้านสมอทอง อยู่ในเขตจังหวัดอุทัยธานี

น้ำพุร้อนที่นี่มีที่อาบเป็นห้องชั่วโมงละ 100 บาท

กางเต็นท์นอนริมที่เก็บน้ำ ชมดวงอาทิตย์ขึ้นยามเช้า

อากาศร้อนก่อนนอนในหน้านี้ แต่จะหนาวเย็นช่วงดึก

และจะสบายช่วงเช้า

(15°20'31.17"น, 99°30'53.18"ตะวันออก)

เที่ยวปากชม จ.เลย ที่นี่ยังหนาวอยู่

เมื่อช่วงวาเลนไทน์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสไปบรรยายที่จังหวัดเลย ก็ได้ชื่นชมบรรยากาศของภูมิประเทศแถบนี้ ซึ่งนับว่ายังหนาวได้ใจอยู่ แต่คนที่นั่นกลับบอกว่าร้อน ช่วงกลางคืน อากาศหนาวมาก ต้องนอนห่มผ้านวมเลย ช่วงเช้าเวลาพูดไอจะออกปากเลย บ้านเมืองก็เงียบๆ ไม่คึกคักเหมือนเมืองท่องเที่ยวทั่วไป

ผมไปที่อ.ปากชม ติดกับ อ.เชียงคาน จ.เลย ที่ปัจจุบันกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวคู่แข่ง อ.ปาย ของแม่ฮ่องสอนไปแล้ว เพราะความสงบเงียบ ความหนาวนั่นเอง

แน่นอนว่าจังหวัดเลยก็ติดริมแม่น้ำโขงเหมือนกัน ผมจึงได้ไปแวะชมที่ อ.สังคม จ.หนองคาย ด้วย

ใครที่คิดถึงอากาศหนาวๆ ในช่วงนี้ และยังไม่ได้สัมผัส แนะนำว่า จังหวัดเลย หนาวเย็นตลอดปีครับ

ถนนที่ใช้สัญจรไปสู่ไร่นาของชาวบ้านที่นั่น

หัวมัน ไม่ใช่หัวเรา แต่ต้องขุดมันขึ้นมา เมื่อนำมาต้มจะหวานอร่อยมาก
  เถียงนา กลางไร่ ใครที่ชอบบรรยากาศเงียบๆ หนาวๆ ต้องมาที่นี่

บรรยากาศยามเช้า (ซึ่งจริงๆ สายแล้ว) ยังมีหมอกจางๆ ให้เห็น



กางเต้นท์ที่ลานจอดรถเลย หนาวสุดขั้ว

ธารน้ำที่ผ่านหมู่บ้านเขต อ.ปากชม ยังคงใสสะอาด

นั่งรถชมวิวชมทุ่ง คันนี้นั่งได้มากกว่า 10 คน

วิวแม่น้ำโขงที่เกือบจะแห้งขอด ฝั่งตรงข้ามคือประเทศลาว

ปั้มน้ำมันที่หายากในย่านริมน้ำโขง ใครจะมาแถวนี้เต็มถึงมาจากในเมืองจะดีกว่า

ผมยืนอยู่ริมฝั่งโขงที่มีน้ำมาก บริเวณ อ.สังคม จ.หนองคาย

ซึ่งจะสลับกันไป บางช่วงน้ำจะแห้งติดดินทราย

เยี่ยมปราชญ์ชาวบ้านภาคอีสาน แห่งบ้านคำปลาหลาย

ประวัติของมาร์ติน วีเลอร์

http://www.sarakadee.com/web/modules.php?name=News&file=article&sid=288

จากเว็บของสารคดี

แขนทั้งสองข้างของมาร์ติน มีรอยสักที่เป็นชื่อของภรรยาและลูก

ที่อกซ้ายของแกเช่นกัน กำลังใจคือครอบครัว

ป้ายหมู่บ้านมหัศจรรย์ที่ตั้งอยู่บ้านคำปลาหลาย

บ้านของมาร์ติน วีเลอร์

คุณรจนา ภรรยาของมาร์ติน กำลังทำอาหารกลางวันกินกับนักศึกษาแพทย์ที่มาดูงานที่นั่น

อ.อภิชัย มาร์ติน รจนา และผม

ศูนย์การเรียนรู้ของหมู่บ้าน

ป้ายหมู่บ้านคำปลาหลาย ถ้าเห็นป้ายนี้แสดงว่าถึงแล้ว

สนทนาปราศรัยกันกว่า 2 ชม.

แลกเปลี่ยนทัศนะกัน

บ้านของมาร์ตินอยู่ใกล้เขื่อนอุบลรัตน์ เลยจุดชมวิวไปอีกระยะหนึ่ง (อยู่ทางด้านบนของแผนที่นี้)

ละติจูด 16°49'55.19"น, ลองติจูด 102°38'25.08"ตะวันออก

โดยส่วนตัวผมไม่รู้จักนายมาร์ติน วีเลอร์ อะไรมากนัก (ภรรยาของผมเขาสนใจมาก และอยากมาด้วย แต่ติดที่ต้องส่งลูกไปโรงเรียน) อ.อภิชัยแกก็สนใจ เลยอยากมาพบตัวจริงเสียงจริง (ตามนักสนทนา) แล้วเราก็พบมาร์ติน วีเลอร์ ซึ่งเขากลายเป็นสัญลักษณ์บางอย่างของการพึ่งพาตนเอง

เราคุยกันกว่า 2 ชั่วโมง แลกเปลี่ยนทัศนะ ความคิดเห็นหลายอย่าง และลาจากด้วยสัญญาว่าจะกลับมาเยี่ยมอีกครั้ง

เที่ยวเขื่อนอุบลรัตน์ ขอนแก่น

ภาพมุมบนจากกูเกิ้ลจะมองเห็นตำแหน่งของจุดชมวิวช่องเขาขาด

ละติจูด 16°48'3.09"น, ลองติจูด 102°36'48.97"ตะวันออก

อลังการ์งานสร้าง ผลพวงของเขื่อนอุบลรัตน์ วิวสวยมากๆ

จุดชมวิวซึ่งอยู่ในเขตของอุทยานแห่งชาติภูเก้า-ภูพานคำ

 

มุมมองของบางแสน 2 เขื่อนอุบลรัตน์
ละติจูด 16°44'27.63"น, ลองติจูด 102°37'39.89"ตะวันออก

ร้านอาหารริมน้ำที่บางแสน 2 เล่นน้ำได้ ช่วงนี้ลมเย็นสบายน่านอนมากๆ

วันจันทร์ที่ 18 มกรา ผมกับอ.อภิชัย และอ.เชน (ชาวฟิลิปปินส์) มีโปรแกรมไปเยี่ยมคุณมาร์ติน วีลเลอร์ที่หมู่บ้านมหัศจรรย์ บ้านคำปลาหลาย ที่อยู่ในเขตอำเภออุบลรัตน์ เลยแวะเที่ยวชมทิวทัศน์แถวนั้นด้วย เป็นบรรยากาศที่หาดูยาก น่าประทับใจ ใครไปแถวนั้นลองแวะเที่ยวดูนะครับ ไม่ผิดหวังแน่

ปีใหม่นี้ จะแนะนำที่เที่ยว ที่กางเต็นท์ เน้นอุทยาน

ในปี 2010 นี้ ผมจะลงข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยวที่เคยไปแล้วทั่วประเทศ โดยจะเน้นที่ที่มีที่กางเต็นท์ เพราะแน่นอนว่าเวลาเราไปเที่ยว สิ่งที่แพงที่สุดในการท่องเที่ยวคือที่พัก บางที่ราคาเป็นหมื่นเป็นพัน บางทีก็ต้องจองล่วงหน้า

แต่หากเราเลือกกางเต็นท์ในบริเวณใกล้เคียง ค่าใช้จ่ายในการท่องเที่ยวจะลดราคาลงมาทันที อย่างทันตาเห็น และได้เที่ยวในสถานที่เดียวกันกับคนอื่น

กางเต็นท์กับคนหมู่มากที่เขาพะเนินทุ่ง ก็ต้องจองก่อนนะครับ

แต่ถ้าเลือกวันดีๆ ก็ไม่ต้องจอง ค่ากางเต็นท์รวมค่าธรรมเนียมคนละ 70 บาท

ที่กางเต็นท์เอกชน แต่เป็นธรรมชาติ ราคาเพียง 150 บาทต่อคน
ที่สวนผึ้ง ราชบุรี

ที่นี่คิดหัวละ 100 บาท ถ้าเอาเต็นท์มาเอง อยู่ที่ภูอุทัย ใกล้เขาใหญ่

หาดนางรำ สัตหีบ ชลบุรี อยู่ในเขตทหาร มีที่กางเต็นท์เหมือนกัน

แต่เลือกนอนในตู้ติดแอร์แค่ 800 ต่อคืน

กางเต็นท์ในอุทยานทั่วประเทศ คิดคนละ 30 บาท มาตรฐานราคาเดียว

ไม่ว่าจะเป็น เชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน เลย โคราช กาญจนบุรี อุทัยธานี ชลบุรี ตราด ราชบุรี เพชรบุรี กระบี่ ระนอง พังงา ภูเก็ต สตูล ตรัง ฯลฯ เท่าที่เคยไปมา..